Tahukan anda bahwa buah dapat dimatangkan secara aman tanpa harus melalui "karbitisasi".  Untuk mematangkan buah yang masih mengkal, bungkus buah dengan kertas koran, lalu tempatkan pada tempat yang cukup hangat. Biarkan selama 2-3 hari. Buah akan semakin cepat matang karena gas etilen (hormon tumbuhan yang membantu proses pematangan buah) terperangkap dalam kertas koran pembungkus buah.  Nah ....... dapat ilmu baru khan .........